Wir haben in letzter Zeit nicht so viel online geteilt und das liegt nicht daran, dass wir nichts zu sagen haben, sondern einfach, weil wir so beschäftigt sind. Heute hat es einige Zeit gedauert, uns hinzusetzen und ein kleines Update unserer Vor- und Nachteile zu geben.

Auch wenn das Wetter nicht ganz mitspielt, ist derzeit Hochsommer und wir sind fast täglich ausgebucht. Und das bei 12 verschiedenen Zimmern und Appartements und insgesamt 30 Betten sehr schön!

Das bedeutet, dass wir morgens, sobald wir unten sind, sofort damit beginnen, das Frühstück für alle Gäste zuzubereiten (ca. 15 bis 25 Frühstücke am Stück), oft bevor wir selbst frühstücken.

Die Gäste bekommen ihr Frühstück zwischen halb acht und 10 Uhr und danach beginnen wir sofort mit dem Aufräumen und Abwaschen des Geschirrs. Gegen 11:00 Uhr haben alle abreisenden Gäste ausgecheckt und es wird Zeit, die Zimmer zu reinigen. Neue Gäste können ab 14 Uhr wieder einchecken, daher dauert dies oft eine Weile (und das müssen wir nicht alleine machen. Wir haben gute Hilfe!)

Zwischen 14 und 18 Uhr kommen die neuen Gäste und wir hoffen immer, dass alle drin sind, bevor wir essen, aber Sie ahnen es, sehr oft kommt gerade jemand herein. Und das ist völlig in Ordnung!
Wir können natürlich auch etwas später essen, wenn alle schon drin sind, aber bei unseren Kindern von 2 und 4 Jahren ist das nicht ganz ideal, also fang einfach an zu essen und dann sehen wir weiter!

Dazwischen beantworten wir alle E-Mails und Telefonate mit Fragen zu Reservierungen, Zimmern und Abendessen, aber auch beispielsweise um die Telefonnummer des Arztes bei kleineren Unfällen von Urlaubern in der Umgebung bekannt zu geben.
Da Oscar alle Vorbereitungen für das Abendessen am Freitag und Samstag selbst trifft, ist er auch einige Stunden in der Woche beschäftigt und ich (Wyona) versuche auch, die Verwaltung auf dem neuesten Stand zu halten, sodass der Computer noch recht oft beschäftigt ist.

Dann kommen oft Bestellungen (auch aus der Wäscherei und dem Großhandel) und zwischen all diesen Aktivitäten laufen Vesper und Logan meistens glücklich herum.

Zum Glück sind die Großeltern immer in der Nähe, um zu babysitten und außerdem haben alle vier auch ihre eigenen Aufgaben (gewollt oder nicht); Opa Gerrie ist Meister des Rasens (der Rasen ist gepflegt!) Oma Joke kann in unerwarteten Momenten immer beim Aufräumen eines Zimmers helfen. Opa Peter ist der Handwerker bei einem undichtem Dach (und allen anderen Unannehmlichkeiten, die plötzlich auftauchen) und Oma Hester findet sich als Backup für die Verwaltung auf dem Computer zurecht. #Familienbetrieb

Es ist ein Abenteuer und eine Herausforderung, aber soooo viel Spaß mit all den begeisterten und zufriedenen Gästen.